Pro Tasse einen Teelöffel in die vorgewärmte  Kanne geben (Teesieb). Mit kochendem Wasser übergießen. Ca 3 Minuten ziehen lassen, dann kann sich das Teein voll enfalten. Läßt man ihn länger ziehen, eine Frage des  Geschmacks, dann geben die Teeblätter mehr von ihren Gerbstoffen ab und der Geschmack wird bitterer. Am besten experimentieren, wo für einen die richtige Zeit und der richtige Geschmack liegen. Den Darjeeling-Tee am besten pur genießen.

Partner der Gepa für den Darjeeling-Tee ist Tea Promoters India (TPI).

Bei TPI handelt es sich um ein indisches Privatunternehmen der Familie Mohan, das
sich durch außergewöhnliches soziales und ökologisches Engagement auszeichnet.
Das Unternehmen hat seinen Sitz in Kolkatta. Zu den Hauptzielen von TPI gehörte
und gehört es, die feudalen Kolonialstrukturen im indischen Teesektor zu beenden,
die ökologische Teeproduktion zu fördern, den Arbeitern auf den Plantagen und in der
Verarbeitung neben korrekten Löhnen auch vorbildliche Sozialleistungen zu bieten und
sie an Entscheidungen innerhalb der Verwaltung zu beteiligen.